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デカプーといつも一緒

デカプーのチャ太郎と母さんのまったりとした日常を綴りました。

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大器晩成その2

iti-c1.jpg 

この子も大器晩成

DSCF8551.jpg 
はじめての自家製酵母パン―季節の酵母でうまくつくれるはじめての自家製酵母パン―季節の酵母でうまくつくれる
(2010/06/01)
ウエダ家

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ウエダ家のやり方で作ったイチゴ酵母
イチゴを仕込んだのは4月17日
本来ならば3週間くらいでパンを作れるのだけど


カビが生えたように白い泡がびっしり
もうダメと思ってほったらかしていた・・・・
捨てようと思い匂いを嗅いだら

イチゴのいい匂い
ダメもとで
パンを作ったのは5月13日

1ヶ月経ってる~

ゆっくり育った酵母は元気で美味しさがビッチリ詰まってました。
DSCF8555.jpg
ほんのりイチゴの香りがする蒸しパン
冷えても柔らかくて美味しい~よ

もっとたくさんイチゴ酵母仕込んでおけばよかったな~

DSCF8536.jpg 

かあさん、イチゴ食べちゃったから少なくなったんですよ~

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* by とも
いちご酵母!!すごい!
シュワシュワ音がしてそう~(勝手なイメージ♪)

イチゴの香りがこちらにも届きそうですよ~e-243
美味しそうなパン!食べてみたいなぁ~(〃'∇'〃)ゝ♪

ともさんへ * by 太郎かあさん
ともさん、コメントありがとう~
イチゴ酵母、もう少しで捨てる所だったの!カビのような泡がびっしりだったから・・・
これを始めに使った人凄いですよね。
ワンコもみんなが一緒がいいのですね。
チャ太郎の姿を見ていて分かります。
家族なんですね。

コメント






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いちご酵母!!すごい!
シュワシュワ音がしてそう~(勝手なイメージ♪)

イチゴの香りがこちらにも届きそうですよ~e-243
美味しそうなパン!食べてみたいなぁ~(〃'∇'〃)ゝ♪
2011-05-16 * とも [ 編集 ]

ともさんへ

ともさん、コメントありがとう~
イチゴ酵母、もう少しで捨てる所だったの!カビのような泡がびっしりだったから・・・
これを始めに使った人凄いですよね。
ワンコもみんなが一緒がいいのですね。
チャ太郎の姿を見ていて分かります。
家族なんですね。
2011-05-17 * 太郎かあさん [ 編集 ]