2012-10-03 (Wed)
テレビ（ウチゴハンって言う番組）で塩麹の色々レシピをやってた その中でサバの塩麹煮をやってたのネ。 とっても美味しそうだから 父さんが釣って来たサバでやってみた なんて美味しそうなんでしょう～（プロが作ったもの） ↑ 現実はこれよ！！ 別物になってしまった・・・ 細かい事はここで見て→☆（塩麹のおいしそうな料理がいっぱいのってるよ！） ポイントは塩麹で煮るけど梅干しとお砂糖を入れて煮て 塩...
ラッキーままさんへ * by 太郎かあ
ラッキーままさんコメントありがとうデス
美味しかったですよ！
倒産も一口食べて「うまい」って言いました。
実はこの前の日曜日にモスの鶏てんサンドを食べて
和風味もいけるって思ったので
モスの真似っこなんですへへへ(^_-)-☆
美味しかったですよ！
倒産も一口食べて「うまい」って言いました。
実はこの前の日曜日にモスの鶏てんサンドを食べて
和風味もいけるって思ったので
モスの真似っこなんですへへへ(^_-)-☆
* by konnsann
塩麹って便利てですよね。
鯖美味しそうです!!
モスに新メニューとして、売り込んだらどうかな(#^.^#)
タオル咥えてるチャ太郎くん、かっわいい!!
憎めないイタズラだわねぇ～(#^.^#)
鯖美味しそうです!!
モスに新メニューとして、売り込んだらどうかな(#^.^#)
タオル咥えてるチャ太郎くん、かっわいい!!
憎めないイタズラだわねぇ～(#^.^#)
ｋｏｎｎｓａｎｎさんへ * by 太郎かあ
ｋｏｎｎｓａｎｎさん、コメントありがとうデス
塩麹っていつも同じ味になるような気がして作っては見ても
なかなか減らなかったけど、この麹煮は甘く作るので、意外な感じでよかったです。
悪戯は可愛いですよね～憎めないって言うか・・・
でも無駄吠えは困ったもんです！(^_^;)
塩麹っていつも同じ味になるような気がして作っては見ても
なかなか減らなかったけど、この麹煮は甘く作るので、意外な感じでよかったです。
悪戯は可愛いですよね～憎めないって言うか・・・
でも無駄吠えは困ったもんです！(^_^;)
プロは仕上げにバーナー使うって？？
そんなことしなくてもとっても美味しそうです。
鯖サンドも作るなんて、
さすが師匠！
とっても勉強になります！